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O explora todo

Sopas

• Sopa de berros con hueso de cerdo 西洋菜豬骨湯
• Sopa de raíz de loto, pulpo y costilla de cerdo 蓮藕章魚豬骨湯
• Sopa ABC (tomate, papa y zanahoria) 番茄薯仔紅蘿蔔湯
• Sopa de melón de invierno, lágrimas de Job y hoja de loto 冬瓜薏米荷葉湯
• Sopa ching bo leung con cerdo 清補涼瘦肉湯
• Sopa de rábano verde, zanahoria y elote 青紅蘿蔔粟米豬骨湯
• Sopa de chayote y elote 合掌瓜粟米豬骨湯
• Sopa de manzana y hongo de nieve 蘋果雪耳瘦肉湯
• Sopa de papaya, cacahuate y cola de pescado 木瓜花生魚尾湯
• Sopa de pepino maduro y frijol de arroz 老黃瓜赤小豆湯
• Sopa de raíz de kudzu, frijol de arroz y carpa de lodo 粉葛赤小豆鯪魚湯
• Sopa de flor de pitahaya seca con cerdo 霸王花豬骨湯
• Sopa de hierba abrus (jigucao) con cerdo 雞骨草豬骨湯
• Sopa de prunela y frijol negro 夏枯草黑豆瘦肉湯
• Sopa de shashen y yuzhu con cerdo 沙參玉竹豬骨湯
• Sopa de pera asiática y semillas de albaricoque 南北杏雪梨瘦肉湯
• Sopa de bok choy seco con hueso de cerdo 菜乾豬骨湯
• Sopa de zanahoria, castaña de agua y elote 紅蘿蔔馬蹄粟米湯
• Sopa de calabaza peluda y callo de hacha seco 節瓜瑤柱湯
• Sopa de melón amargo, soya y costilla 苦瓜黃豆排骨湯
• Sopa de cacahuate, frijol carita y patitas de pollo 花生眉豆雞腳湯
• Sopa de raíz de higo peludo (wuzhimaotao) 五指毛桃豬骨湯
• Sopa de gastrodia y cabeza de pescado 天麻川芎魚頭湯
• Sopa de estómago de cerdo con pimienta blanca 胡椒豬肚湯
• Sopa de elote y zanahoria con hueso de cerdo 粟米紅蘿蔔豬骨湯
• Sopa de semilla de loto y bulbo de lirio 蓮子百合瘦肉湯
• Sopa de pollo con castañas y shiitake 栗子冬菇雞湯
• Sopa de pollo con flor de cordyceps y ñame 蟲草花淮山雞湯
• Sopa de pollo con dong quai y astrágalo 當歸黃芪紅棗雞湯
• Sopa de pollo con codonopsis, ñame y goji 黨參淮山杞子雞湯
• Melón de invierno relleno (copa de melón) 冬瓜盅
• Pollo con ginseng a doble cocción 人參燉雞
• Pollo sedoso con ginseng americano a doble cocción 花旗參燉竹絲雞
• Pollo con coco a doble cocción 椰子燉雞
• Pollo con buche de pescado a doble cocción 花膠燉雞
• Pera asiática con fritillaria a doble cocción 川貝燉雪梨
• Sopa de res West Lake 西湖牛肉羹
• Sopa espesa de elote y buche de pescado 粟米魚肚羹
• Sopa de tomate, tofu y huevo 番茄豆腐蛋花湯
• Sopa de pescado en láminas con cilantro 芫荽魚片湯
• Sopa dulce de frijol rojo con piel de mandarina 陳皮紅豆沙
• Sopa dulce de frijol mungo y alga kombu 海帶綠豆沙
• Sopa dulce de camote con jengibre 番薯糖水
• Sopa dulce de yuba, ginkgo y lágrimas de Job 腐竹白果薏米糖水
• Sopa dulce de papaya y hongo de nieve 木瓜雪耳糖水
• Sopa dulce de ajonjolí negro 芝麻糊
• Sopa dulce de nuez 合桃露
• Té de almendra (sopa de semilla de albaricoque) 杏仁茶
• Sopa dulce de sagú con coco 椰汁西米露
• Té de longan y dátil rojo 桂圓紅棗茶
• Bolitas de arroz glutinoso en almíbar de jengibre 薑汁湯圓
• Sopa dulce de cacahuate 花生糊
• Ching bo leung dulce 清補涼糖水
• Pudín de leche de doble nata 雙皮奶
• Cuajada de leche y jengibre 薑汁撞奶
• Leche al vapor con clara de huevo 鮮奶燉蛋白
• Mango, pomelo y sagú 楊枝甘露
• Taro y sagú en leche de coco 芋頭西米露
• Arroz glutinoso negro con leche de coco 椰汁黑糯米
• Té de sang ji sheng, loto y huevo 桑寄生蓮子蛋茶
• Sopa dulce de castaña de agua 馬蹄露

Colecciones

• El primer mes 坐月
• Leche materna 上奶
• Resfriados y garganta 傷風
• Otoño seco 秋燥
• Calor húmedo 消暑
• Recuperar energía 補身

Ingredientes

• Huesos de cerdo 豬骨
• Costillas de cerdo 排骨
• Cerdo magro 瘦肉
• Chamorro de cerdo 豬腱
• Pollo entero 雞
• Pollo sedoso (negro) 竹絲雞
• Patitas de pollo 雞腳
• Estómago de cerdo 豬肚
• Carne molida de res 牛肉碎
• Cabeza de carpa cabezona 大魚頭
• Cola de carpa herbívora 鯇魚尾
• Carpa de lodo 鯪魚
• Huevos 雞蛋
• Tofu suave (sedoso) 豆腐
• Berros 西洋菜
• Raíz de loto 蓮藕
• Melón de invierno 冬瓜
• Zanahoria 紅蘿蔔
• Rábano verde 青蘿蔔
• Elote (maíz dulce) 粟米
• Chayote 合掌瓜
• Calabaza peluda 節瓜
• Melón amargo 苦瓜
• Pepino maduro (amarillo) 老黃瓜
• Tomate 番茄
• Papa 薯仔
• Cebolla 洋蔥
• Papaya 木瓜
• Manzana 蘋果
• Pera asiática 雪梨
• Castañas de agua 馬蹄
• Raíz de kudzu 粉葛
• Castañas 栗子
• Camote 番薯
• Jengibre fresco 生薑
• Cebollín 蔥
• Cilantro 芫荽
• Coco maduro 椰子
• Bok choy seco 菜乾
• Dátiles confitados (de miel) 蜜棗
• Dátiles rojos (azufaifas) 紅棗
• Bayas de goji 杞子
• Semillas de albaricoque (dulces y amargas) 南北杏
• Semillas dulces de albaricoque 南杏
• Piel de mandarina seca 陳皮
• Hongo de nieve (hongo blanco) 雪耳
• Semillas de loto 蓮子
• Bulbo de lirio seco 百合
• Sello de Salomón (yuzhu) 玉竹
• Raíz de glehnia (shashen) 沙參
• Ñame chino seco 淮山
• Fox nut (semilla de euríale) 芡實
• Lágrimas de Job (coix) 薏米
• Pulpa de longan seca 桂圓肉
• Cacahuates crudos (con piel roja) 花生
• Frijol carita 眉豆
• Frijol rojo (azuki) 紅豆
• Frijol de arroz (chixiaodou) 赤小豆
• Frijol mungo 綠豆
• Soya 黃豆
• Soya negra 黑豆
• Frijol jacinto blanco 白扁豆
• Pulpo seco 章魚乾
• Callo de hacha seco (conpoy) 瑤柱
• Camarón seco 蝦米
• Buche de pescado seco 花膠
• Shiitake seco 冬菇
• Flor de pitahaya seca 霸王花
• Hoja de loto seca 荷葉
• Yuba (palitos de tofu secos) 腐竹
• Nueces de ginkgo 白果
• Ajonjolí negro 黑芝麻
• Nueces 合桃
• Perlas de sagú chicas 西米
• Harina de arroz glutinoso 糯米粉
• Leche de coco 椰汁
• Arroz 白米
• Azúcar de roca 冰糖
• Azúcar morena en barra (tipo piloncillo) 片糖
• Pimienta blanca en grano 白胡椒粒
• Alga kombu seca 海帶
• Maicena 粟粉
• Elote cremoso de lata 粟米蓉
• Raíz de ginseng 人參
• Ginseng americano 花旗參
• Raíz de astrágalo (huangqi) 黃芪
• Dong quai (raíz de angélica) 當歸
• Raíz de codonopsis (dangshen) 黨參
• Hierba abrus (jigucao) 雞骨草
• Espiga de prunela 夏枯草
• Tubérculo de gastrodia (tianma) 天麻
• Levístico de Sichuan (chuanxiong) 川芎
• Bulbo de fritillaria (chuanbei) 川貝
• Raíz de higo peludo (wuzhimaotao) 五指毛桃
• Flor de cordyceps 蟲草花
• Raíz de smilax (tufuling) 土茯苓
• Leche entera 鮮奶
• Azúcar blanca 白糖
• Mango 芒果
• Pomelo 柚子
• Taro 芋頭
• Arroz glutinoso negro 黑糯米
• Sang ji sheng (taxillus chino) 桑寄生
• Harina de castaña de agua 馬蹄粉