Ingredientes · Frescos
Melón de invierno
冬瓜dung1 gwaa1
Déjale la cáscara para la sopa; se dice que también despeja el calor.
Refrescante寒
Se toma tradicionalmente para “quitar el calor”. Ideal en días calurosos o secos. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).
