Sopas cantonesas
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Ingredientes · Frescos

Pera asiática

雪梨

Pera asiática jugosa; las Ya o Shandong son las clásicas.

Refrescante涼

Se toma tradicionalmente para “quitar el calor”. Ideal en días calurosos o secos. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).

Dónde comprar

Fresco. Mejor en una tienda asiática local, o en Weee! si llega a tu zona.

Sopas con pera asiática

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