Ingredientes · Secos y de despensa
Bok choy seco
菜乾coi3 gon1
Bok choy secado al sol; remójalo y enjuágalo bien. (El 白菜 fresco se considera fresco.)
Refrescante涼
Se toma tradicionalmente para “quitar el calor”. Ideal en días calurosos o secos. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).
Dónde comprar
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