Ingredientes · Frescos
Raíz de loto
蓮藕lin4 ngau5
Cruda es fría; con cocción larga se vuelve tibia y harinosa.
Cálida溫
Se toma tradicionalmente para calentar y nutrir. Ideal cuando hace frío. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).
