Ingredientes · Frescos
Cabeza de carpa cabezona
大魚頭daai6 jyu4 tau4
Pide en la pescadería que te la partan a la mitad.
Cálida溫
Se toma tradicionalmente para calentar y nutrir. Ideal cuando hace frío. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).
