Ingredientes · Frescos
Tofu suave (sedoso)
豆腐dau6 fu6
Tofu blando, en cubitos.
Refrescante涼
Se toma tradicionalmente para “quitar el calor”. Ideal en días calurosos o secos. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).
