Sopa rápida 滾湯
Sopa de pescado en láminas con cilantro
芫荽魚片湯jim4 seoi1 jyu4 pin3 tong1
Se toma tradicionalmente para calentar y nutrir. Ideal cuando hace frío. El jengibre, el cebollín y la carpa herbívora son tibios.
Buena para Una sopa rápida que tradicionalmente se hace para sacar un enfriamiento leve.
- 15 minpreparación
- 15 mincocción
- 4porciones
- Una ollaOtoño, Invierno
¿Comer a las ? Empieza a las …
Ingredientes
Marca lo que tienes y mira cómo se llena la olla.
0 de 4 en la olla
Marcado = ya lo tienes. Lo demás va a tu carrito.
- 1 L1 cuartosAgua
Aquí no hay productos de despensa. Compra las verduras y la carne frescos en tu zona o en Weee!.
Preparación
- Marina el pescado en láminas con sal, un poco de maicena y aceite.
- Sofríe el jengibre hasta que huela, agrega el agua y hierve 5 minutos.
- Agrega el pescado y cuécelo 1 minuto, hasta que apenas se ponga opaco; luego el cilantro y el cebollín. Sazona con sal y pimienta blanca.
Quién debe tomarla con moderación
Cuidado con las espinas finas.
Terapia alimentaria china tradicional, no consejo médico. Consulta a tu médico si estás embarazada, tomas medicamentos o no te sientes bien.
Naturaleza de los ingredientes según Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022). Cómo clasificamos la naturaleza de una sopa.
Mira cómo se prepara
Cocineros caseros en YouTube. Se abre aquí mismo.
