Sopas cantonesas
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Ingredientes · Hierbas chinas

Raíz de smilax (tufuling)

土茯苓

Rodajas cafés y duras, para la humedad.

Neutra平

Suave y equilibrada. Tradicionalmente apta para casi todos, todo el año. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).

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Sopas con raíz de smilax (tufuling)

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