Ingredientes · Secos y de despensa
Yuba (palitos de tofu secos)
腐竹fu6 zuk1
Pártela en trozos; se deshace en la sopa.
Neutra平
Suave y equilibrada. Tradicionalmente apta para casi todos, todo el año. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).
