Ingredientes · Secos y de despensa
Callo de hacha seco (conpoy)
瑤柱jiu4 cyu5
Remójalo y desmenúzalo; guarda el agua del remojo.
Neutra平
Suave y equilibrada. Tradicionalmente apta para casi todos, todo el año. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).
