Ingredientes · Secos y de despensa
Arroz glutinoso negro
黑糯米hak1 no6 mai5
Arroz pegajoso morado oscuro; remójalo unas horas antes.
Cálida溫
Se toma tradicionalmente para calentar y nutrir. Ideal cuando hace frío. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).
