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Foto: 芋头西米露 百合红豆沙 Taro and Sago Pearls in Coconut Milk, Red Bean and Lily Bulb Desserts - Easy East de avlxyz, CC BY-SA 2.0, recortada y redimensionada.
Sopa dulce 糖水
Sopa dulce de sagú con coco
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Suave y equilibrada. Tradicionalmente apta para casi todos, todo el año. La leche de coco es neutra.
Buena para Un postre ligero que se siente fresco y es suave para el estómago.
- 5 minpreparación
- 25 mincocción
- 4porciones
- Una ollaVerano
¿Comer a las ? Empieza a las …
Ingredientes
Marca lo que tienes y mira cómo se llena la olla.
0 de 3 en la olla
Marcado = ya lo tienes. Lo demás va a tu carrito.
- 600 ml2½ tazasAgua
Aquí no hay productos de despensa.
Preparación
- Hierve bastante agua, agrega el sagú y cocina 10 minutos, moviendo. Apaga el fuego, tapa 10 minutos hasta que se vea transparente y enjuaga con agua fría.
- Calienta la leche de coco, el agua y el azúcar hasta que el azúcar se derrita.
- Agrega el sagú. Sírvela tibia o fría, con taro o mango si quieres.
Quién debe tomarla con moderación
Tiene azúcar y grasa; ajusta al gusto.
Terapia alimentaria china tradicional, no consejo médico. Consulta a tu médico si estás embarazada, tomas medicamentos o no te sientes bien.
Naturaleza de los ingredientes según Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022). Cómo clasificamos la naturaleza de una sopa.
Mira cómo se prepara
Cocineros caseros en YouTube. Se abre aquí mismo.
