Colecciones 上奶
Sopas para la leche materna
La de papaya y pescado es la famosa: las abuelas de Hong Kong la juran, y es una forma rica de beber mucho líquido.
Cocina casera tradicional, no consejo médico. Consulta a tu médico, sobre todo si estás embarazada, amamantando o tomas medicamentos.
Las reglas de la casa
- La papaya es la estrella tradicional: las guías de Hong Kong la recomiendan para mamás lactantes.
- La sopa de pescado es la clásica tras el parto. Elige pescado bajo en mercurio y deja las sopas grasosas para una o dos veces por semana.
- Lo que más cuenta es amamantar seguido. La sopa ayuda a beber más, pero no lo resuelve sola.
- Evita las bebidas de malta (麥芽): tradicionalmente se usan para cortar la leche.
Sopas de lactancia
Las ollas que las familias preparan mientras das pecho.
Sopa de papaya, cacahuate y cola de pescado
木瓜花生魚尾湯
Tradicionalmente se da a las mamás recién paridas; se dice que humecta la piel y ayuda a la digestión.
Neutra平2 h 20 min
Sopa dulce de papaya y hongo de nieve
木瓜雪耳糖水
Tradicionalmente se cree que humecta los pulmones y la piel.
Neutra平1 h 5 min
Sopa de pescado en láminas con cilantro
芫荽魚片湯
Una sopa rápida que tradicionalmente se hace para sacar un enfriamiento leve.
Cálida溫30 min
Sopa de pollo con codonopsis, ñame y goji
黨參淮山杞子雞湯
Tradicionalmente se cree que quita el cansancio y abre el apetito.
Cálida溫2 h 15 min
De dónde sale esto
Los usos tradicionales de esta página y dónde los leímos.
- Hong Kong Department of Health, Chinese Medicine Regulatory Office, "中醫飲食養生 - 五穀與蔬果"
- Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022)
- Hong Kong Centre for Food Safety, "Benefits of fish soup consumption" (risk analysis)
- Chinese Medical Association 中华医学会, 科普: 鲫鱼汤、猪蹄汤最管用？关于“下奶” (2022)
- Me & Qi TCM herb database: dang-shen
Cocina casera tradicional, no consejo médico. Consulta a tu médico, sobre todo si estás embarazada, amamantando o tomas medicamentos.
