Ingredientes · Frescos
Carne molida de res
牛肉碎ngau4 juk6 seoi3
Res magra molida, picada más fina a cuchillo.
Neutra平
Suave y equilibrada. Tradicionalmente apta para casi todos, todo el año. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).
