Ingredientes · Básicos
Huevos
雞蛋gai1 daan2
La yema es neutra; la clara, fresca.
Neutra平
Suave y equilibrada. Tradicionalmente apta para casi todos, todo el año. Fuente: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).
