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Foto: HK SKD TKO 將軍澳 Tseung Kwan O 日出康城 Lohas Park 商場 the Lohas mall shop 陶源中菜 Sportful Garden Restaurant 紅豆糖水 Red bean dessert soup February 2024 R12S 03 de BODTUWON eROWMN, CC0 1.0, recortada y redimensionada.
Sopa dulce 糖水
Sopa dulce de frijol rojo con piel de mandarina
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Suave y equilibrada. Tradicionalmente apta para casi todos, todo el año. El frijol rojo es neutro; la piel de mandarina aporta un poco de calor.
Buena para tradicionalmente se cree que drena la humedad y es ligera para el estómago.
- 10 minpreparación
- 2 hcocción
- 6porciones
- Una ollaTodo el año
¿Comer a las ? Empieza a las …
Ingredientes
Marca lo que tienes y mira cómo se llena la olla.
0 de 4 en la olla
Marcado = ya lo tienes. Lo demás va a tu carrito.
- 2 L2 cuartosAgua
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Preparación
- Remoja los frijoles toda la noche. Remoja la piel de mandarina y ráspale la parte blanca.
- Hierve los frijoles con la piel y cocina tapado de 1 hora y media a 2 horas, moviendo de vez en cuando, hasta que los frijoles revienten.
- Aplasta algunos frijoles contra la olla para espesar. Agrega el azúcar y mueve hasta que se derrita.
Quién debe tomarla con moderación
Lleva mucha azúcar; ajústala si tienes diabetes.
Terapia alimentaria china tradicional, no consejo médico. Consulta a tu médico si estás embarazada, tomas medicamentos o no te sientes bien.
Naturaleza de los ingredientes según Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022). Cómo clasificamos la naturaleza de una sopa.
Mira cómo se prepara
Cocineros caseros en YouTube. Se abre aquí mismo.
