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汤
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- 莲藕章鱼猪骨汤 蓮藕章魚豬骨湯
- 番茄薯仔红萝卜汤 番茄薯仔紅蘿蔔湯
- 冬瓜薏米荷叶汤 冬瓜薏米荷葉湯
- 清补凉瘦肉汤 清補涼瘦肉湯
- 青红萝卜粟米猪骨汤 青紅蘿蔔粟米豬骨湯
- 合掌瓜粟米猪骨汤 合掌瓜粟米豬骨湯
- 苹果雪耳瘦肉汤 蘋果雪耳瘦肉湯
- 木瓜花生鱼尾汤 木瓜花生魚尾湯
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- 南北杏雪梨瘦肉汤 南北杏雪梨瘦肉湯
- 菜干猪骨汤 菜乾豬骨湯
- 红萝卜马蹄粟米汤 紅蘿蔔馬蹄粟米湯
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- 苦瓜黄豆排骨汤 苦瓜黃豆排骨湯
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- 五指毛桃猪骨汤 五指毛桃豬骨湯
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- 粟米红萝卜猪骨汤 粟米紅蘿蔔豬骨湯
- 莲子百合瘦肉汤 蓮子百合瘦肉湯
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- 冬瓜盅 冬瓜盅
- 人参炖鸡 人參燉雞
- 花旗参炖竹丝鸡 花旗參燉竹絲雞
- 椰子炖鸡 椰子燉雞
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- 川贝炖雪梨 川貝燉雪梨
- 西湖牛肉羹 西湖牛肉羹
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- 桑寄生莲子蛋茶 桑寄生蓮子蛋茶
- 马蹄露 馬蹄露
汤单
材料
- 猪骨 豬骨
- 排骨 排骨
- 瘦肉 瘦肉
- 猪腱 豬腱
- 鸡 雞
- 乌鸡(竹丝鸡) 竹絲雞
- 鸡爪(鸡脚) 雞腳
- 猪肚 豬肚
- 牛肉末 牛肉碎
- 胖头鱼头(大鱼头) 大魚頭
- 草鱼尾(鲩鱼尾) 鯇魚尾
- 鲮鱼 鯪魚
- 鸡蛋 雞蛋
- 嫩豆腐 豆腐
- 西洋菜 西洋菜
- 莲藕 蓮藕
- 冬瓜 冬瓜
- 胡萝卜(红萝卜) 紅蘿蔔
- 青萝卜 青蘿蔔
- 甜玉米(粟米) 粟米
- 佛手瓜(合掌瓜) 合掌瓜
- 节瓜 節瓜
- 苦瓜 苦瓜
- 老黄瓜 老黃瓜
- 番茄 番茄
- 土豆(薯仔) 薯仔
- 洋葱 洋蔥
- 木瓜 木瓜
- 苹果 蘋果
- 雪梨 雪梨
- 荸荠(马蹄) 馬蹄
- 粉葛 粉葛
- 栗子 栗子
- 红薯(番薯) 番薯
- 生姜 生薑
- 葱 蔥
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- 老椰子 椰子
- 菜干 菜乾
- 蜜枣 蜜棗
- 红枣 紅棗
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- 陈皮 陳皮
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- 干百合 百合
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- 桂圆肉 桂圓肉
- 生花生(红衣) 花生
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- 红豆 紅豆
- 赤小豆 赤小豆
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- 黑豆 黑豆
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- 干香菇(冬菇) 冬菇
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- 小西米 西米
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- 冰糖 冰糖
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- 白胡椒粒 白胡椒粒
- 干海带 海帶
- 玉米淀粉(粟粉) 粟粉
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- 花旗参(西洋参) 花旗參
- 黄芪 黃芪
- 当归 當歸
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- 鸡骨草 雞骨草
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