Sopa dulce 糖水
Té de longan y dátil rojo
桂圓紅棗茶gwai3 jyun4 hung4 zou2 caa4
Se toma tradicionalmente para calentar y nutrir. Ideal cuando hace frío. El longan seco es tibio; los dátiles rojos son neutros.
Buena para tradicionalmente se cree que nutre la sangre y calma la mente, a menudo después de la regla.
- 5 minpreparación
- 40 mincocción
- 4porciones
- Una ollaInvierno
¿Comer a las ? Empieza a las …
Ingredientes
Marca lo que tienes y mira cómo se llena la olla.
0 de 4 en la olla
Marcado = ya lo tienes. Lo demás va a tu carrito.
- 1.2 L1¼ cuartosAgua
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Preparación
- Hazles un corte a los dátiles para que suelten sabor.
- Cocina los dátiles y el longan a fuego bajo 30 minutos.
- Agrega el goji y el azúcar y cocina 5 minutos más.
Quién debe tomarla con moderación
Demasiado caliente si tienes dolor de garganta o aftas.
Terapia alimentaria china tradicional, no consejo médico. Consulta a tu médico si estás embarazada, tomas medicamentos o no te sientes bien.
Naturaleza de los ingredientes según Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022). Cómo clasificamos la naturaleza de una sopa.
Mira cómo se prepara
Cocineros caseros en YouTube. Se abre aquí mismo.
