老规矩
- 等病好了再补。感冒发烧时喝补汤，传统上是大忌。
- 容易上火？花旗参偏凉。怕冷？人参或党参。
- 党参温和，日常可喝；人参药力最猛。
提神补汤
温和的排前面。
党参淮山杞子鸡汤
Codonopsis, yam and goji chicken soup
传统认为能改善疲倦和胃口差。
温性2 小时 15 分钟
人参炖鸡
Double-boiled ginseng chicken
传统认为能在病后或劳累后恢复元气。
温性4 小时 15 分钟以下情况先别喝：- 正在服用抗凝血药
- 感冒未好
- 发烧
花旗参炖竹丝鸡
Double-boiled American ginseng silkie chicken
传统认为能补气生津，又不会上火。
凉性3 小时 45 分钟以下情况先别喝：- 感冒未好
- 肠胃虚寒、大便稀烂
虫草花淮山鸡汤
Cordyceps flower and yam chicken soup
传统认为能补肺肾而不燥热。
平性2 小时 15 分钟
栗子冬菇鸡汤
Chestnut and shiitake chicken soup
传统认为能在寒冷月份温补身体。
温性2 小时 20 分钟
西湖牛肉羹
West Lake beef soup
粤式宴席经典；传统说牛肉能强身。
平性30 分钟
资料来源
本页的传统用法，以及我们从哪里读到。
- Me & Qi TCM herb database: ren-shen
- Me & Qi TCM herb database: xi-yang-shen
- Me & Qi TCM herb database: dang-shen
- CUHK School of Chinese Medicine, "蟲草花 非蟲非草亦非花"
- Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022)
传统家常做法，不是医疗建议。怀孕、哺乳或正在服药的话，请先问问医生。
