材料 · 新鲜食材
节瓜
Hairy gourd (fuzzy melon)zit3 gwaa1
刮去绒毛再切片。
平性平
温和平衡,传统上一年四季、大多数人都适合。 来源: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).
哪里买
新鲜食材,最好在本地亚洲超市买;Weee! 送货范围内也可以网购。
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