材料 · 新鲜食材
生姜
Fresh gingersaang1 goeng1
切片、拍扁或榨汁。
用到生姜的汤
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平性
木瓜花生鱼尾汤
Papaya, peanut and fish tail soup2 小时 20 分钟
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凉性
粉葛赤小豆鲮鱼汤
Kudzu root, rice bean and mud carp soup2 小时 55 分钟
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平性
节瓜瑶柱汤
Hairy gourd and dried scallop soup1 小时 35 分钟
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温性
天麻川芎鱼头汤
Gastrodia and fish head soup1 小时 50 分钟
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温性
胡椒猪肚汤
White pepper pork stomach soup3 小时 10 分钟
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温性
栗子冬菇鸡汤
Chestnut and shiitake chicken soup2 小时 20 分钟
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温性
当归黄芪红枣鸡汤
Dong quai and astragalus chicken soup2 小时 15 分钟
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凉性
冬瓜盅
Winter melon cup3 小时 15 分钟
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温性
人参炖鸡
Double-boiled ginseng chicken4 小时 15 分钟
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平性
椰子炖鸡
Double-boiled coconut chicken3 小时 30 分钟
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平性
花胶炖鸡
Double-boiled fish maw chicken4 小时 30 分钟
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温性
芫荽鱼片汤
Cilantro and fish slice soup30 分钟
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温性
番薯糖水
Ginger sweet potato soup40 分钟
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温性
姜汁汤圆
Glutinous rice balls in ginger syrup50 分钟