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图片： HK food sweet potato ginger soup 姜汁 water 番薯糖水 Feb-2014 作者 Poerosrojusam, CC BY-SA 3.0，已裁切和缩放.
糖水 糖水
番薯糖水
番薯糖水Ginger sweet potato soupfaan1 syu4 tong4 seoi2
温性
传统上用来温补滋养，适合天冷时饮用。姜和片糖性温；番薯性平。
功效 传统认为能暖胃驱寒。
- 10 分钟准备
- 30 分钟烹煮
- 4人份
- 一锅煲秋、冬
想在 开饭？ 最晚 …
材料
人份
勾选家里已有的材料，看汤锅慢慢装满。
3 种材料已放入 0 种
打勾 = 家里已有，其余的放进购物车。
- 1.5 L1½ 夸脱水
这锅汤没有干货。 新鲜的红薯（番薯）和生姜请在本地或 Weee! 购买。
做法
- 番薯去皮切块，浸水 10 分钟，煮时才不会散。
- 姜放水中煮 10 分钟。
- 放入番薯，煲 15 至 20 分钟至软身。放糖拌匀。
哪些人要少喝
糖尿病患者少吃。
传统中医食疗说法，并非医疗建议。怀孕、正在服药或身体不适，请先咨询医生。
材料性味来源： Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022). 我们怎样判断汤性.
看别人怎么煲
YouTube 上的家常示范，在本页直接播放。
