老火汤 老火湯
霸王花猪骨汤
霸王花豬骨湯Dried cereus flower and pork soupbaa3 wong4 faa1 zyu1 gwat1 tong1
凉性
传统上用来清热，适合天气炎热、干燥或容易“热气”的时候。霸王花干味甘，微寒。
功效 传统认为能清肺热，止干咳。
- 15 分钟准备
- 2 小时 30 分钟烹煮
- 6人份
- 一锅煲夏、秋
想在 开饭？ 最晚 …
材料
人份
勾选家里已有的材料，看汤锅慢慢装满。
5 种材料已放入 0 种
打勾 = 家里已有，其余的放进购物车。
- 3 L3¼ 夸脱水
做法
- 霸王花浸 30 分钟，洗净切段。
- 肉冷水下锅，煮滚后再滚 3 分钟出水。捞起，冲净浮沫。
- 水大火煮滚，放入全部材料，大火滚 20 分钟，再加盖转小火煲 2 小时。
- 撇去浮油，饮用前才下盐调味。
哪些人要少喝
体寒者少饮。孕妇或哺乳期先问中医师。
传统中医食疗说法，并非医疗建议。怀孕、正在服药或身体不适，请先咨询医生。
材料性味来源： KingNet 國家網路醫藥, 劍花 (霸王花) entry. 我们怎样判断汤性.
看别人怎么煲
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