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图片： 芋头西米露 百合红豆沙 Taro and Sago Pearls in Coconut Milk, Red Bean and Lily Bulb Desserts - Easy East 作者 avlxyz, CC BY-SA 2.0，已裁切和缩放.
糖水 糖水
椰汁西米露
椰汁西米露Coconut sago sweet soupje4 zap1 sai1 mai5 lou6
平性
温和平衡，传统上一年四季、大多数人都适合。椰汁性平。
功效 清爽的甜品，对胃温和。
- 5 分钟准备
- 25 分钟烹煮
- 4人份
- 一锅煲夏
想在 开饭？ 最晚 …
材料
人份
勾选家里已有的材料，看汤锅慢慢装满。
3 种材料已放入 0 种
打勾 = 家里已有，其余的放进购物车。
- 600 ml2½ 杯水
这锅汤没有干货。
做法
- 大锅水煮滚，放西米煮 10 分钟，不时搅拌。熄火加盖焗 10 分钟至透明，再过冷水。
- 椰汁、水和糖加热至糖溶化。
- 放入西米。冷热皆宜，可加芋头或芒果。
哪些人要少喝
糖和脂肪较高；按口味调整。
传统中医食疗说法，并非医疗建议。怀孕、正在服药或身体不适，请先咨询医生。
材料性味来源： Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022). 我们怎样判断汤性.
看别人怎么煲
YouTube 上的家常示范，在本页直接播放。
