广东汤
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材料 · 干货

绿豆

Mung beans

完整的绿豆。

凉性寒

传统上用来清热,适合天气炎热、干燥或容易“热气”的时候。 来源: Hong Kong Anti-Cancer Society, "中醫食療——食物種類分析" (Dr Lam To-yee, registered Chinese medicine practitioner, 2022).

哪里买

亚马逊推荐:Yupik Organic Mung Beans, 2.2 lb (35.3 oz), USDA Certified, Kosher, Gluten-Free, Dried Legumes, Excellent Source of Protein & Fiber, Perfect for Sprouting, Soup。其他商店会打开搜索结果。

用到绿豆的汤

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